いっしょにいかがですか　「チーズ頒布会とのワイン探し」

2008年8月23日更新

●154回チーズ頒布会とのワイン探しの会終了しました。皆さんくつろいでいらっしゃいましたよ！生き物のチーズを扱うのはなかなか大変今回のワイン探しの会は、チーズがまだ成熟前なので。たかもり

いっしょしょにいかがですか　「第154回チーズ頒布会とのワイン探し」　ご案内（再掲載）

2008年8月1日更新

●「第1５4回チーズ頒布会とのワイン探し」 ご案内

日時8月２３日（土曜日）１９時～

会費　\３，０００

場所　弊店にて

いっしょしょにいかがですか　「第153回チーズ頒布会とのワイン探し」　終了しました。

2008年7月24日更新

●７月は生ビールでのスタートでした。 水牛のモッツアレラはヴァジル・トマト・レモン風味のエクストラバージンオイルでいただきました。 映像に映っているワインは,ミゲル　トーレス　サンタ　ディグナ　カベルネ　ロゼ２００８です。 世界で一番早く今年収穫のワインが飲めると言うワインでチリ産です。

 

いっしょにいかがですか　「第15２回チーズ頒布会とのワイン探し」　終えました

2008年6月26日更新
チーズ頒布会とのワイン探しの会を終えました。
羊乳のペライユをベーグルといっしょに ワインは白3種・赤3種と組み立てを楽しみました。
ちょうど牡蠣の中野くんのお土産チリシャンパン？も飛び入りでなかなかのものでした。
「出逢いはお金で買えませんから・・・・・」 と、小池さん。
来月7月は23日(水曜日)です

いっしょにいかがですか　「第15２回チーズ頒布会とのワイン探し」　ご案内

2008年6月8日更新

●「第1５２回チーズ頒布会とのワイン探し」 ご案内

日時　６月２６日（木曜日）１９時～

会費　\３，０００

場所　弊店にて

今月はペライユです。

いっしょにいかがですか　「第15１回チーズ頒布会とのワイン探し」　終わりました。

2008年5月30日更新

●「第1５１回チーズ頒布会とのワイン探し」

 

５月２８日（水曜日）１９時～雨の中１８名の御客様でした。

 

「ロジュレ」　 思ったより軽い味わいで 選んだワインが重すぎたかな？   みなさんいかがでしたか？   来月は６月２６日（木曜日）です。

いっしょにいかがですか　「第15１回チーズ頒布会とのワイン探し」　ご案内

●３月１９日、第１４９回チーズ頒布会とのワイン探しの会　雨の中　ご苦労様でした。 コンテのおいしさの奥深さを推測・体験出来たひと時でした。 wineの他に、名残のMERCIAN２６年single　malt　whiskeyも試してみました。 樽詰whiskey　タブローズのやさしさにぴったりの発見Ｃｏｎｔé（コンテ）でした。 来月（４月）は２３日・水曜日・の開催予定です。

●意外な出逢いでチョイと感動。 楽しむにはちょつと早い熱成加減だったかな？ 最後はトカイワインで締めました。

●「第１４７回チーズ頒布会とのワイン探しの会」 　２００８年１月２５日（金）終 わりました。 このホームページで「マスカルポーネをどうやって食べる？ 」の問いに おいしそうな答えを頂いたのでその人に作っていただきました 。 感動！ また世界が広がりました。 ありがとうございました 。 事のついでに中野くんをシャンパンしゃぶしゃぶにしました。 満足！ 次は２月１９日（火）１９：００～です。時間を空けて置いてくだ さいね。 　　　　　　　　　　　　　　　　 たかもり

第１４４回チーズ頒布会とのワイン探しの会　２１人の御客様で楽しくすごしました。とさ。 参加者が撮って下さった僕の写真を載せますね。 飲み物はこの５Ｌのほかは フランチャコルタ三種各三本　食後にリキュールを　オンザロックで チーズは暖めてじゃがいもの上でした。 長尾さんありがとう。   次はボジョレーヌーボーコンサート　パーティーです。 時間を作って来てくださいね

●なごやかに楽しく終わりました。 21名のお客様でした。 さんまの炊き込みご はんがことのほか人気でした。 チーズも3種類試しました。 たかもり

2007年9月8日更新
●日時　9月20日（金）19時から
会費　\3,000
狭い弊店内ですから15名ほどです。
申し込みは yoshinaga4040@hiroshima-yoshinaga.com へお願いします。

2007年8月25日更新

●２００７年８月２３日(木）７時から なごやかに終わりました。 到着当日の試食でしたから　あまりくせも無く パテ　フランスバター　レモンと生姜のジャム　などと楽しみました。 やっぱり日本人到着すぐビールを欲しがる皆さんでした。 カルヴァドスと　フランス水との組み合わせが　なかなかのものでしたよ

2007年7月5日更新

2007年6月17日更新
●第140回ﾁｰｽﾞ頒布会とワイン探しの会無事終了しました
軽いチーズに軽いワインで楽しみました。来月もお楽しみに。

2007年6月11日更新

2007年5月23日更新
●日時　６月１５日（金）19時～
会費　￥３０００ 　　　　　
狭い弊店内ですから１５名ほどです。
申し込み　yoshinaga4040@hiroshima-yoshinaga.com　へお願いします 。
６月は「カレ・ド・ブルターニュ」を楽しみます。

2007年5月11日更新

2007年4月21日更新

● 毎回色々あって　楽しんでいますが　参加された方はいかがでしたか？ 飲んだワインです。　キャップが切れているワインはもう在庫がありません。一 期一会　いいワインの出会いでした。　次は5月18日〈金曜日〉です。

2007年4月9日更新

●今月は4月20日（金）19時から3000円の会費です。狭い店内で15名様までご用意させていただけます。 yoshinaga4040@hiroshima-yoshinaga.com へどうぞ。

2007年3月18日更新
●ロワール　ナントのチーズと言うことでミュスカデからはじめましたが

2007年3月5日更新

●今回も店内で開催します。 メールでお申し込みくださいね。 会費3000円 19時からです。

2007年2月23日更新

●Y先生｣からの｣思いがけないマグナムシャンパンのプレゼントありがとうございました。 ご好評の飛び入り白ワインの件、輸入元に問い合わせたところ、若干の在庫がありました。 当日ご参加の方にお分けします。 今回は、他の方はごめんなさいね。 深い訳があります。 数に限りがあります。 お問い合わせください。

2007年2月18日更新

●すでに日程はホームページにてお知らせ済みですが、いよいよ21日水曜日です。狭い店内での催しなのでなので人数に限りがあります。 メールでお申し込みくださいね。 満席になるとお断りさせていただきますことをお許しくださいね。 お問い合わせは　　yoshinaga4040@hiroshima-yoshinaga.com まで

2007年2月6日更新

●どんろく・笑満寿の特別純米酒・特別本醸造酒・三種類の酒と、越後柳味噌の漬物、山口博商店の汲み上げ豆腐で湯豆腐。 さらに中野さんちの牡蠣をゆば鍋でいただきました。 いろんな味がたのしめましたよ。

2007年1月25日更新

●●今月の チーズ「フロマージュオーノア」に、 蜂蜜かけてアイスワインでいただきました。 合わせたのはアイスワイン。 一人では出来ない楽しみをみんなで。

2007年 1月 21日　更新
●どんろく（呑ろく））と読みます。

山廃仕込にこだわる住の井酒造さんの純米活性済酒です。
新潟県産の酒造好適米（五百万石）を全量使用し、発酵途中の若いもろみを軽くろ過し、炭酸ガスとともに瓶詰めした、山廃仕込み純米酒です。
この住の井酒造さんは、新潟・長岡の「柳味噌｣の取り扱いがご縁です。
新潟からのこの酒と、先代からのお付き合い山口博商店の豆腐と楽しんでくださいね。

日時　　2007年2月2日（金）19時から
会費　　3000円（15名程の予定です）
場所　　弊店（とても寒いのでコートを着たままでの開始です）

2007年1月12日更新

●今月のチーズとワインの会 日時　2007年1月24日（水）19時から 場所　弊店 会費3000円 定員15名  今月のチーズ頒布会とワインの組み立てを探します。メールでお申し込みくださいね。 寒い店ですから。 コートは着たままでの開始になります